平素より由縁別邸 代田をご愛顧いただきありがとうございます。
​皐月(2026年​5月)の季節の会席のお献立例をご案内いたします。

・食前茶　茶師十段厳選　玉露
・前菜　胡麻豆腐　鯖​粽寿司　鮑​蕎麦　​真蛸柔煮　水雲酢　叩き芋　稚鮎天麩羅​　生蛍烏賊沖漬け
・御椀　丸仕立​　焼き甘鯛　椎茸　スナップエンドウ　花実柚子
・造り　本鮪​　九絵　鱧焼霜　平貝　生海苔　あしらい一式
・焼物　鰻蒲焼き　獅子唐焼き浸し　山椒
・煮物　東京ビーフサーロインと季節野菜の出汁しゃぶ　新取菜　独活　黄ニラ　ジャンボ椎茸　九条葱　山椒
・食事 　​新生姜と揚げじゃこの釜炊き御飯​　打ち葱　味噌汁　香の物
・甘味　​柏餅　あんわらび餅

※食材は仕入れ状況により急遽変更となる場合がございます。
予めご了承ください。ご予約はこちらから。

みなさまのお越しをスタッフ一同心よりお待ちしております。

由縁別邸 代田