如月(2026年2月)の季節の会席お献立例をご案内いたします。

・食前茶　茶師十段厳選　玉露
・前菜　胡麻豆腐　鯖寿司　鮑蕎麦　菜の花辛子和え　鰯紅梅焼き　カラスミ大根　なまこ酢
・御椀　薄葛仕立　河豚うずみ豆腐　寸葱　椎茸　芽蕪　木の芽
・造り　本鮪　虎河豚葱巻き　生海苔　あしらい一式
・焼物　虎河豚唐揚げ　獅子唐　酢橘　藻塩
・煮物　東京ビーフサーロインのすき焼き　舞茸　本しめじ　えのき　木綿豆腐　くずきり　玉葱　玉子
・食事 　鮭といくらの釜炊き御飯　軸三つ葉　味噌汁　香の物
・甘味　抹茶わらび餅

※食材は仕入れ状況により急遽変更となる場合がございます。
予めご了承ください。

みなさまのお越しをスタッフ一同心よりお待ちしております。

由縁別邸 代田