平素より由縁別邸 代田をご愛顧いただきありがとうございます。
卯月(2025年4月)の季節の会席お献立例をご案内いたします。

・食前茶　茶師十段厳選　玉露
・先付　　大分県産有機野菜のサラダ　　自家製玉ねぎドレッシング
・前菜　　卯の花　胡麻豆腐　鯖寿司　鮑旨煮
　　　　　　　　　稚鮎天麩羅　蕗の薹味噌
　　　　　　　　　生蛍烏賊沖漬け　 枇杷玉子
・御椀　　丸仕立　桜鯛素麵　椎茸　菜種　花柚子
・造り　　本鮪　魴鮄　生海苔
・煮物　　小鍋仕立て　蛍烏賊　白魚の玉締め
　　　　　　　　　笹独活　うるい　芹　九条葱
・焼物　　東京ビーフの石焼き
　　　　　　　　　エリンギ　茄子　新じゃが　スナップエンドウ
・食事　　筍と桜海老の釜炊き御飯
　　　　　　　　　味噌汁　香の物
・甘味　　自家製桜アイス

※食材に関しましては仕入れの関係で急遽変更する場合がございます。
予めご了承ください。

みなさまのお越しをスタッフ一同心よりお待ちしております。

由縁別邸 代田