「芒種」

6月の初め頃は、米や麦などの穀物の種を蒔くのに適しているとされていました。

梅雨入りと同じくして、梅の実が薄黄色に色づく頃でもあります。

梅雨時期の風物詩。

やさしい色合いが、初夏の里庭を涼やかに彩っています。

空に向かってまっすぐ伸びる姿と、優しい桃色の花びらが印象的な夏の花。

訪れるたびに違った表情を見せてくれるのも、この季節ならではの楽しみです。

ご滞在の際は、ぜひ里庭にも目を向けてみてください。

今年もスタッフで「梅仕事」に取り組みました。

里庭で採れた青梅に加え、熱海市泉地域にある「たからのはたけ」さんにご協力いただき、収穫した梅も使用させていただきました。

鶯のようにまるまるとした形の青梅は自家製梅酒に。

黄色になり桃のように甘い香りを放つ完熟梅は自家製梅干しに。

昨年仕込んだ自家製梅干しは期間限定でご朝食でも提供しておりますので、ぜひご賞味ください。