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今夏の薪窯ピッツァ / THE KITCHEN KANRA

本館地下2階のTHE KITCHEN KANRAでは、
オープンキッチンに据えられた薪窯で焼きあげる
モチモチ食感のピッツァをお楽しみいただけます。

当店では、薪窯で焼いた時に
小麦の持つ旨味と風味を最大限感じていただけるよう、
シェフが独自配合した小麦を
3日間じっくり発酵させた自家製生地を使用しております。

シェフこだわりの生地を
600度の高温の薪窯で一気に焼き上げることで、
サクッとモチモチ食感に。
特に旬の地場食材を使用したTHE KITCHEN KANRAの
オリジナルピッツァがおすすめ。

今夏は安井農園の賀茂トマトや
mumokuteki farmの梅干しなどを使った
季節のピッツァをご用意しておりますので、ぜひご賞味下さいませ。

■営業時間
※緊急事態宣言における京都府からの要請により、
下記の通り営業時間を変更させて頂いております。

<営業時間>
ランチ  11:30~15:00(14:00L.O.)
ディナー 6月1日~6月30日迄、臨時休業とさせていただきます。
恐れ入りますが、期間中アルコール類の提供はできかねますので、
予めご了承くださいませ。

■ご予約・問い合わせ
ホテル カンラ 京都
本館B2F THE KITCHEN KANRA  

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